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Carne desmechada con conchas de plátano: excelente sustituto de la carne roja

¿Preocupados por no poder comer carne? ¡Despreocúpate! y empieza a tomar nota de esta interesante receta que te ayudará a sustituir la carne desmechada por la desmechada de conchas de plátano, otorgándote mayores nutrientes que la carne roja.

Si te interesa  esta riquísima, interesante, y exótica receta, estos son los ingredientes que necesitamos para prepararla:

Conchas de plátano maduro o verde

Tomates grandes

Cebolla mediana

Dientes de ajo

Pimentón

Sal, curry, pimienta negra y comino al gusto

Salsa inglesa y de soya

Preparación:

1. Lava bien las conchas de los plátanos y ponlas a hervir, con cebolla, ajo, cebollino, ajo porro y salsa de soja aproximadamente por 20 minutos. Cuando estén blandas, retíralas del fuego, escúrrelas y déjalas enfriar.

2. Mientras esto sucede, ve cortando los aliños como la cebolla, el ajo, el pimentón y el tomate, y colócalos en un sartén a sofreír con un poco de aceite.

3.Una vez frías las conchas del plátano las desmechas con un tenedor.

4. Luego colocas a sofreír las conchas de plátano junto con los aliños, y le colocas la salsa de soya, salsa de ajo,  sal, curry, pimienta negra y comino al gusto.

Si se seca mucho se puede colocar un poquito de agua, la misma donde herviste las conchas. Dejar cocinar por unos minutos y listo.  ¿Viste que fácil?

Bueno a decirle adiós al carnicero y a comer desmechada de plátano.

¡Buen Provecho!

DesdeLaPlaza.com/agencias/Rubén Scorche

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