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¿Pollo al ajillo? Aquí te dejamos la receta

El pollo se encuentra incluida entre las carnes más suaves y versátiles al momento de comer y preparar. Ya sea frito, a la plancha, al jugo, siempre es una excelente opción para incluir en tus comidas. Por ello, tenemos para ti una deliciosa y sencilla receta de pollo al ajillo para preparar.

Ingredientes

– 1 pollo troceado

– 6 o 7 dientes de ajo

– Zumo de 1/2 limón

– 1 vasito de vino blanco o manzanilla

– Aceite de oliva y/o mantequilla

– Pimienta y sal

– Perejil

– Opcional: tomillo, romero

Preparación del pollo al ajillo

Aliña con sal y pimienta los trozos de pollo y deja que se doren en una olla o sartén amplia, con un poco de aceite o mantequilla. Mientras tanto puedes ir picando los ajos.

Cuando el pollo esté bien dorado, agrega los ajos y remueve para que estos se doren un poco, agrega jugo de limón y un poco de vino.

Para reducir el jugo de limón y el vino, cocina a fuego medio, y por último, espolvorea perejil picado por la superficie. ¡Listo!

Así de fácil puedes preparar un delicioso pollo al ajillo, si quieres ver más recetas dale click aquí.

DesdeLaPlaza.com/ Noticias 24/ KH