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Postre para diabéticos: Mousse de durazno

Para quienes tienen problemas con el azúcar, están a dieta o sencillamente quieren premiarse con opciones saludables, aquí te va un postre de preparación sencilla con una fruta muy rica: mousse de durazno.

 Ingredientes:

  • 30 gr de gelatina dietética de durazno
  • 1 clara de huevo
  • 120 gr de queso descremado
  • 50 ml de leche descremada
  • Edulcorante en polvo
  • 1/2 litro de agua fría
  • 1/2 litro de agua hirviendo

Preparación del mousse de durazno

1. Comienza preparando la gelatina. Para esto mezcla primero el agua hirviendo y cuando se diluya la gelatina, agrega el agua fría.

2. Bate la clara de huevo a nieve.

3. Agrega la leche en la preparación de la gelatina e incorpora también el queso, mezcla todo con la batidora. Agrega edulcorante a gusto y vuelve a batir todo.

4. Añade la clara batida a la preparación y revuelve bien todo. Una vez que esté todo mezclado, lleva a la nevera por 4 horas.

5. Retira de la nevera y sirve en copas.

¡Así de fácil es prepararlo! Ahora tienes un postre para diabéticos casero de lo más delicioso y saludable para toda la familia.

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